Ensalada en la publicación es bastante problemático. Después de todo, en tal período está estrictamente prohibido comer cualquier producto de origen animal. Es por eso que las amas de casa se ven obligadas a cocinar comidas sin el uso de huevos, carne, crema agria y mayonesa.

La mayoría de los cocineros dicen que magralas ensaladas en una mesa festiva pueden ser mucho más sabrosas que las que se hacen de una manera clásica. Para convencer a las amas de casa, ofrecen considerar varias recetas y asegúrese de aplicarlas en la práctica.

Ensaladas para ayunar: recetas para preparaciones paso a paso

El más fácil y rápido en la cocinala ensalada magra es un plato llamado "Vitamina". Para hacerlo en casa, solo necesitará vegetales frescos y un poco de esfuerzo. Pero sobre todo en orden.

Entonces, para hacer una ensalada en la publicación, necesitamos:

• repollo blanco - ½ tenedor medio (preferiblemente un vegetal fresco);
• zanahoria de máxima jugosidad fresca - 1 grande o 2 mediano;
• medio cocinado con sal - agregue a discreción (aproximadamente 1/3 de una cuchara de postre);
• azúcar blanco pequeño - cuchara de postre;
• Aceite de girasol - 3 cucharas grandes (tomar sin sabor).

Preparación de productos

Antes de hacer una ensalada de vitaminas en ayuno,debe preparar todos los productos. Las zanahorias y el repollo blanco están bien lavados y limpios. Después de esto, comienzan a triturarlos. Las zanahorias se frotan con el rallador más pequeño y el repollo se ralla con una paja larga y delgada.

Bocados de cocina

De hecho, las ensaladas magras en Cuaresma se preparan muy rápida y fácilmente. Es por eso que estos bocadillos son muy populares en este período sagrado.

Para preparar un plato de vitaminas en un gran yun recipiente ancho para untar col blanca, y luego agregarle una jugosa zanahoria y sal de mesa. Todos los productos se tejen a mano durante mucho tiempo, de modo que al final todos los vegetales se suavizan y se les asigna una gran cantidad de jugo. A continuación, la lechuga se sirve con azúcar y aceite de girasol. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara, obtener un plato muy jugoso y saludable.

¿Cómo presentarse para una cena festiva?

Ensaladas bajas en vitamina en la mesa festivadebe presentarse solo en una forma recién preparada. Esto se debe al hecho de que están hechos con verduras frescas, que no toleran una exposición prolongada al calor o en el refrigerador. La ensalada de repollo y zanahorias es buena para comer con un segundo plato caliente o primero.

Hacer ensalada de remolacha en una publicación

Seguramente mucha gente recuerda, como en el jardín de infantes oLa cantina de la escuela nos sirvió una deliciosa ensalada de remolacha hervida. Tal refrigerio está bien presentado a la mesa festiva, especialmente en la Cuaresma. Cabe señalar que se realiza con bastante facilidad.

Entonces, ¿qué alimentos se necesitan para preparar ensaladas para el ayuno? Las recetas de tales platos pueden incluir ingredientes completamente diferentes. El aperitivo de remolacha proporciona la aplicación de:

• zanahorias frescas grandes - 2 piezas.
• cebolla blanca - 2 cabezas;
• remolacha fresca medio - 3 tubérculos;
• sal cocinada, a discreción;
• aceite de girasol - a discreción;
• nueces - puñados.

Procesamiento de ingredientes

Deliciosas ensaladas en la publicación se hacen muy rápido yfacilmente Pero antes de proceder a su formación, es necesario procesar todos los ingredientes. Para hacer esto, las verduras frescas están bien lavadas. Las remolachas se untan en agua hirviendo, sal y se cuecen hasta que estén completamente suaves (alrededor de 65 minutos). Después de eso, se enfría, se limpia y se frota en un rallador grande. Solo trata y zanahorias con cebollas. Sin embargo, no se hierven, sino que se fríen en una sartén. Los vegetales se untan en platos precalentados, agregan aceite de girasol y luego se cocinan hasta que estén dorados y llenos de transparencia.

Formando una ensalada

La ensalada es fácil de formar. Para rallar las remolachas hervidas, unte la carne asada junto con el aceite y luego sazone con sal. Además, para el gusto y una mayor nutrición de los ingredientes, se agregan nueces prelavadas y secas, trituradas en migas grandes. Al mezclar todos los productos, obtiene una ensalada bastante rica y nutritiva, que afecta favorablemente la peristalsis del intestino y satura el cuerpo con vitaminas.

Servimos meriendas de remolacha en la mesa festiva

Después de todas las verduras y nueces sonmezclados, se presentan de inmediato a la mesa. Dicha ensalada se puede servir a los huéspedes tanto en condiciones cálidas como ya refrigeradas. Úselo se recomienda junto con el segundo o primer plato caliente. Aunque algunas amas de casa prefieren comer tal refrigerio junto con una rebanada de pan magro.

Hacer una ensalada inusual con calamar

Ensalada de calamar magro servirá como excelentedecoración de tu escritorio. A pesar del uso de mariscos, este refrigerio se hace muy rápidamente. Además, su preparación no requiere grandes costos monetarios.

Entonces, para hacer una ensalada de magro de calamar, necesitamos:

• calamar listo en aceite, comprado en la tienda - aproximadamente 100-150 g;
• tomates cherry - alrededor de 10 piezas;
• ensalada verde - 2 racimos medianos;
• Pimienta búlgara - 1 pieza grande;
• arco verde - un par de plumas;
• el limón no es grande, ½ fruta;
• aceite de oliva - un par de cucharas grandes;
• perejil fresco - aplicar a discreción;
• sal cocinada - agregar al gusto;
• granos de granada - aplicar a discreción (para decorar platos);
• pimienta negra recién molida: aplíquela a su criterio.

Preparación de los componentes

Para hacer una deliciosa ensalada con calamarTodos los vegetales frescos están bien lavados y limpios de pedicelos y otros elementos no comestibles. Después de eso, están molidos. Los tomates cherry se cortan por la mitad, las hojas de lechuga verdes se rompen, el perejil se corta con un cuchillo y la pimienta dulce búlgara se corta en finas medias anillas. En cuanto a las cebollas verdes, está muy finamente triturada.

Para hacer no solo sabrosa, sino también una hermosa ensalada magra, los calamares en aceite deben cortarse en anillos muy finos.

Preparación de salsa

Como saben, durante la Cuaresma está prohibidoutilizar productos de origen animal, incluida la mayonesa y la crema agria. En este sentido, decidimos vestir ensalada con calamar con una salsa especial. Para hacerlo en un tazón pequeño mezcle el jugo de limón recién exprimido, el aceite de oliva, así como la sal de mesa y la pimienta negra. Todos los ingredientes son batidos a fondo con un tenedor.

Proceso de formación de una ensalada de celebración con mariscos

Después de que la salsa esté lista, y todolos ingredientes son triturados, puedes comenzar a hacer bocadillos. Para hacer esto, en una tara combina tomates cherry, calamar en mantequilla, pimienta búlgara, lechuga verde, cebolla y perejil fresco. Todos los productos se sirven con una salsa recién preparada y se mezclan bien.

Servimos un aperitivo de marisco para la mesa festiva

Mezclar todos los ingredientes y condimentarlos con salsa,obtener una ensalada muy sabrosa, nutritiva y hermosa. Poniéndolo en un recipiente de vidrio o cristal, el plato puede ser presentado de forma segura a la mesa. Además, se recomienda decorar con semillas de granada.

Vamos a resumir los resultados

Como puede ver, las ensaladas magras se preparan de manera justasimplemente. Además, de acuerdo con su sabor y valor nutricional, tales platos no son de ninguna manera inferiores a los clásicos. En este sentido, se pueden cocinar en casa, no solo durante la Cuaresma, sino también en otros momentos.