¿Qué es una receta para el coñac?en Latgalski? ¿Cuáles son las características de la preparación del producto? Estos y otros asuntos los consideraremos en el artículo. Cognac en Latgalian es una bebida alcohólica ampliamente utilizada en Letonia. En la fabricación de tintura es simple, sabe a coñac, por lo que se puede recomendar para hacer desempolvadores en casa. Una receta ha sido inventada en Letonia, en la región histórica de Latgale, que durante mucho tiempo ha sido famosa por sus excelentes recetas de alcohol casero y alcohol ilegal.

Una obra maestra

Como Латгалия y el coñac entre ellos el generalno tengo nada Una bebida famosa de las mejores plantaciones de uva, añejadas en barricas de roble y lunas ácidas de Latgale son dos conceptos diferentes. Pero a pesar de todo, los destiladores letones crearon una increíble obra maestra que se parece al coñac original.

¿De qué sirve la receta de cognac en Latgalian? Con la ayuda de este, puedes refinar un sonido agudo y hacer una bebida aristocrática. La tintura, creada en latgalski, tiene diferentes opciones de fabricación. Le presentaremos una receta probada original, que durante mucho tiempo da un excelente resultado.

Latgalia

Latgale (Latgale) es una región histórica en elal este de Letonia, ocupa aproximadamente una cuarta parte del área del estado y es conocida por el desarrollo de la elaboración de la cerveza. La receta de coñac en latgalski fue inventada exactamente por destiladores locales. De acuerdo con sus garantías, la tintura con la mayor precisión posible repite el olor, el sabor y el color de los coñacs reales. En este caso, se crea en dos semanas a partir del alcohol ilegal, sin envejecimiento en barriles.

En la actualidad, el coñac in latgalski considera de manera informal un alcohol letón nacional.

Cabe señalar que de acuerdo con elel derecho al "coñac" solo se puede llamar destilado de uva envejecido en barriles durante al menos un par de años. Y hecho en el interior francés de Poitou-Charentes por el método establecido. Los destilados a base de jugo de uva de otros países se llaman "brandy". Ni en el primero, ni en el segundo clase латгальский el coñac no obtiene.

Sin embargo, esto no impide que otros países inventen sus propiosalcohol y lo llaman "brandy". Y, sin embargo, solo pueden comerciarlos en el territorio de su estado. Las exportaciones a otras potencias con un nombre incompatible con la realidad están cerradas.

Ennoblecimiento

Receta de brandy de Latgalia inventó personas paraPara refinar el destilado y darle un cierto ramo que pueda cubrir la luz de la luna de bajo grado. El año de su aparición es desconocido, pero los letones admiran su creación. Los residentes de Latgale creen que es mejor hacer alcohol de acuerdo con recetas antiguas que comprar vodka confeccionado en una tienda.

Los ingredientes

Por lo tanto, vamos a considerar la receta de coñac latgaliano deMoonshine máximo detalle. Para la copia de coñac, puede utilizar cualquier alcohol de alta calidad: rectificado, vodka puro, alcohol, licor de luna. Por supuesto, este último debe estar bien limpio, no debe tener un sabor y olor excesivamente pronunciado. Dado que la corteza de roble utilizada no da un sabor tan noble como la cocción en barricas de roble, se agregan especias al producto. Necesitas tener:

• un pequeño trozo de nuez moscada;
• 3 litros de vodka o licor de luna (alcohol diluido previamente);
• 2 cucharadas. l corteza de roble seco (se puede comprar en la farmacia);
• 2 cucharadas. l el agua
• 5 granos de cilantro;
• ácido cítrico (en la punta del cuchillo);
• 3 cucharadas. l azucar

Tecnología

¿Cómo hacer coñac latgaliano? La receta, probada por generaciones, sigue sorprendiendo a los amantes de esta tintura. Entonces, la nuez moscada y el cilantro se muelen en un mortero antes de usarlos, entonces el olor será simplemente increíble. La corteza de roble está saturada con sustancias tánicas, que pueden dar un efecto repulsivo astringente y un sabor amargo después de una infusión prolongada de alcohol.

Antes de usar, vierta agua hirviendo sobre él durante cinco minutos, retire el agua y luego agregue a la tintura.

Calentar 100 g de licor de luna para que se conviertaCalentar, y verter en ella se hizo el caramelo. Para hacer el caramelo, mezcle el ácido cítrico con agua y azúcar, colóquelo en un cucharón o cuchara sobre un fuego abierto y evapore hasta que esté dorado. Aquí es importante no exagerar, por lo que el coñac de Latgalia se echará a perder por el olor a caramelo quemado.

Es necesario seguir los siguientes consejos: durante el envejecimiento, el grado de tintura cambia, por lo que es mejor usar Moonshine 50% de la concentración y no 40%.

A continuación necesitas mezclar el licor de luna, todas las especias yCaramelo, ponga la mezcla en un recipiente de vidrio y póngala en una habitación oscura. Agite la botella de vez en cuando. Retirar la muestra después de siete días de exposición. La bebida terminada debe obtener un tinte rojo, sabor agrio y sabor a roble. Si todavía no te gusta el sabor, deja de insistir. No se recomienda resistir la tintura durante más de un mes, ya que la corteza de roble también saturará el producto con material tánico. Luego, filtre la luz de la luna, que está envejecida, y selle herméticamente para su posterior almacenamiento en un lugar fresco y oscuro.

Cómo beber?

Entonces, ya sabes cómo hacer brandy.en latgalian. La receta para esta bebida es bastante simple. Se sabe que los brandies y los jóvenes se beben de pequeñas copas de coñac, en las que el olor acre desaparece fácilmente. La bebida de Latgalia es mejor beber, no comer nada. De un vaso con un volumen de 150-300 ml.

Si almacena el coñac de Latgalia en un lugar oscuro, su vida útil será de hasta cinco años.

Consejos y comentarios

¿Te gustó la receta de coñac de Latgalia? ¿Qué hay de esta bebida que la gente deja? Muchos dicen que tienen una bebida muy decente, con un sabor agradable y un color hermoso. Algunos argumentan que si el tono parece lo suficientemente saturado, entonces el producto debería estar teñido.

Y los amantes dicen que la corteza se transmite bien.El producto son notas de roble y coñac, pero el olor y el sabor de la lunas de mala calidad no pueden matar. Por lo tanto, recomiendan tomar una buena base para hacer una bebida. Por ejemplo, utilice la destilación fraccionada.

Muchos están seguros de que la receta debe serUtilice corteza de roble, ya que las virutas o las virutas de roble dan un resultado diferente. La gente recomienda asegurarse de agregar nuez moscada a la tintura, pero en pequeñas cantidades. Los que mantuvieron la bebida durante más de un mes se quejan de que era un producto amargo, como dijimos anteriormente.