Como sabes, las nueces son únicasUn alimento que contiene una gran cantidad de sustancias útiles para nuestro cuerpo. Tales nueces contienen una gran cantidad de vitaminas, proteínas, microelementos y grasas. Debemos decir de inmediato que este producto es bastante rico en calorías, por lo que su uso debe limitarse a aquellas personas que se sientan con dietas, participan activamente en deportes o llevan, por el contrario, un estilo de vida sedentario.

Para limpiar o no limpiar?

Por supuesto, todos sabemos que el producto es griegotuerca, cómo dividirla es a veces difícil, cuánto tiempo lleva. ¿Por qué no comprar nueces peladas inmediatamente? Muchos, por supuesto, lo hacen. Pero los médicos en el campo de los expertos culinarios están de acuerdo en una cosa: es mejor no comprar las nueces peladas, por lo que no se sabe qué calidad son, cuánto tiempo se almacenan en los almacenes de la tienda, cuánto tiempo están en su estante, si cumple con todas las condiciones de su almacenamiento y transporte.

En este caso, si no confías en las tiendas, entoncesle recomendamos comprar una nuez marrón. Cómo dividir correctamente la nuez para no dañar el nucléolo interno, te lo diremos hoy. Además, por cierto, una variante con la limpieza casera de los frutos secos se adaptará a aquellos que los cultivan independientemente en su trama personal. ¿Qué tipo de nueces compradas, e incluso limpiadas, cuando en casa en la cocina es siempre un plato de delicias de cosecha propia.

Cuchillo

El método más común de limpiezanueces de la cáscara - con un cuchillo de cocina común. ¿Cómo romper una nuez sin dañar el núcleo con un cuchillo? Tomamos una nuez, encontramos en su caparazón un agujero (más a menudo se llama una "cola"). Insertamos la punta de la cuchilla y la volteamos ligeramente. La fruta se divide rápida y fácilmente en dos partes, la parte interna no se daña.

Alicates

Esta opción es adecuada para aquellos que necesitanNueces molidas, por ejemplo, para decorar un pastel o para encurtir carne. ¡Qué fácil es partir una nuez con alicates, pero qué desordenado es! Por supuesto, puede morder con mucho cuidado el caparazón en algunas partes, pero seguro que un método tan duradero no satisfará a todos.

Bandeja para hornear

Un método bastante común es calentar.nuez ¿Cómo dividirlo con una bandeja para hornear? No El horno y la bandeja caliente para hornear solo ayudan a que la partición en una concha sea un poco más suave. Mantenga las tuercas en el horno durante unos diez minutos, retire del horno, deje enfriar un poco y utilice cualquiera de los métodos anteriores (cuchillo o alicates).

Bajo la influencia de la alta temperatura, la cintura, que se une a la cáscara de nuez, será tan suave y flexible que el proceso le llevará un mínimo de tiempo.

Agua hirviendo

Esta es también la opción de "temperatura". En el Cáucaso, las nueces se limpian de esta manera. Así que, la nuez. ¿Cómo picar con agua hirviendo? Toman una olla grande, ponen nueces allí y vierten agua hirviendo sobre ella. Dejar por veinte a treinta minutos. Sacar las tuercas y fácil de limpiar con un cuchillo.

Métodos inusuales de limpieza de nueces.

Entre las opciones populares y probadas quePara ayudar a limpiar las nueces, también hay métodos de "Kulibins". Pueden llamarse divertidos, inusuales, originales o estúpidos, pero el hecho es que la gente los usa. Compartiremos con usted, le diremos cómo dividir rápidamente las nueces con métodos no estándar.

El primer método es una botella de champán. Aquí necesitas precisión, precisión y destreza. Lo principal es que, como dicen, la mano no se inmuta. Entonces, toma una nuez, ponla sobre la mesa. Como se sabe, en muchas botellas de espumosos hay un pequeño surco en la base. Es este mismo receso que necesitarás para golpear la tuerca cuando golpees. Además, los "testigos presenciales" afirman que esto está lejos de ser la primera vez, y este método es bastante "sangriento", debido a que la propia cáscara y la nuez se dispersan por toda la habitación.

Jamba de puerta. ¿Pensaste que con la ayuda de la manija de la puerta solo puedes sacar los dientes? Y no Todavía puedes usar la puerta de entrada para pinchar nueces. Método probado por muchos, pero, de nuevo, bastante "sucio". Después de colocar la tuerca entre la puerta y el marco de la puerta, tire de ella bien, tiene que recoger la tuerca en el piso.

Consejos

Entonces, hablamos de lo que hay detrásEl producto es una nuez, cómo dividirlo de varias maneras. Ahora solo queda compartir un par de consejos que te ayudarán a elegir la calidad correcta y obviamente sabrosas nueces.

Primero, siempre trata de regalar.Prefiere las nueces que tienen un color de cáscara oscuro. Las nueces verdes (madera o salvaje) también tienen buen sabor, pero será muy, muy problemático para limpiarlas. La cubierta y las particiones dentro de tales tuercas son tan fuertes y densas que ni un horno ni el agua hirviendo ayudarán aquí.

En segundo lugar, recuerda que las nueces más deliciosas -gran tamaño Trate de comprar tal cosa. Si tiene la oportunidad de elegir entre un puñado recostado en el mostrador, entonces, por todos los medios, hágalo, y no deje caer todo en un paquete.

En tercer lugar, nunca compre nueces húmedas y frías. No importa si están en la cáscara o si ya se han limpiado en producción.

Cuarto, la cáscara debe estar limpia. Es decir, debe tener arrugas características de su "abuela", pero no debe haber manchas blancas, manchas, defectos y daños.

Una última cosa: comprobar las tuercas por el sonido. Reir ¡Y en vano! Las nueces maduras y sabrosas, que tienen un núcleo grande y jugoso, siempre cantarán. Golpea una tuerca contra la otra. Si escuchas un sonido sordo incomprensible, entonces es mejor no tomar tal tuerca. Y si las nueces te responden en voz alta, son sabrosas, frescas y de alta calidad.